Les étains

Genève fut un grand centre de production d'étains. On connaît une centaine de noms de maîtres potiers locaux. Différents types de vaisselle du XVIe au XIXe siècles illustrent la diversité et l'évolution des usages culinaires.
La channe (pichet à vin ) et le grellet (écuelle) sont les formes les plus caractéristiques de cette production présente sur toutes les tables bourgeoises au XVIIe siècle.