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Les bambous gravés de Nouvelle-Calédonie sont des supports de mémoire et de récits. Le bambou ETHOC 020507 illustre le calendrier agricole, étape par étape, de la culture de l'igname. Pour les Kanak, ce tubercule est non seulement une plante vivrière, mais aussi un composant essentiel des rites coutumiers.
Les pictogrammes reproduits ici, tous extraits du même bambou gravé, sont présentés dans un ordre qui permet d'expliquer les savoirs techniques et magiques que nécessite la culture de l'igname.