Semaine du goût 2016 / Ville de Genève

La Semaine du Goût en 2016

aura lieu en Ville de Genève du 15 au 25 septembre

Du champ à l'assiette, mangez local et de saison
Menus et animations dans 50 restaurants

Qu’est-ce que la Semaine du Goût ?

La Semaine du Goût se déroule chaque année dans toute la Suisse. Elle s’inscrit dans une démarche de développement durable et de valorisation du patrimoine culinaire. Elle cherche à sensibiliser les consommateurs et les consommatrices à la qualité des aliments et au respect de la saisonnalité, ainsi qu’à célébrer la diversité des goûts et des cultures alimentaires. Elle participe ainsi à la promotion de la santé par une nourriture variée et équilibrée et met en valeur le savoir-faire artisanal tout en encourageant l’innovation culinaire. En Ville de Genève, un accent particulier est mis sur le soutien à l'économie locale et durable, à travers, notamment, la collaboration d'une cinquantaine de restaurants. Plus d'informations sur la Semaine du Goût en Suisse: www.gout.ch

Les inscriptions 2016 sont closes!

Merci aux 52 restaurants qui ont accepté de se prêter au jeu!
La liste des participants et tout le programme des animations vous seront dévoilés prochainement.

A quel cahier des charges les restaurants doivent-ils répondre ?

Du 15 au 25 septembre, les établissements s'engagent à proposer au moins un plat du jour et deux suggestions faits maison, dont tous les aliments de base sont des produits locaux, frais et de saison.
Plus d'informations sur la page dédiée

Contact

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations
Service Agenda 21 - Ville durable
Rue de l'Hôtel-de-Ville 5
1204 Genève
Tél.+41 22 418 22 86
agenda21@ville-ge.ch
gaetan.morel@ville-ge.ch

Bilan de La Semaine du goût 2015

Découvrez le bilan de l'édition 2015 de la Semaine du goût (pdf 1.1 mo)

Galerie photos

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