Semaine du goût 2018 / Ville de Genève

Retour sur l'édition 2018

La Semaine du Goût s'est tenue du 13 au 23 septembre 2018. Dans toute la Suisse, des milliers d'événements ont attiré plus de 600'000 personnes. Dans le canton de Genève, une grande diversité d’événements ont eu lieu. Une soixantaine de restaurants se sont également prêtés au jeu d'une compétition qui, pour la première fois, n'était plus réservée aux seuls établissements situés sur le territoire de la Ville, mais également ouverte à tou-te-s les cuisiniers et cuisinières des autres communes genevoises.

La remise des prix s'est tenue jeudi 27 septembre 2018 au Palais Eynard, en présence de la Conseillère administrative Sandrine Salerno, du parrain de l'édition 2018 Dominique Gauthier (Chef étoilé du Beau-Rivage), des membres du jury, ainsi que des représentant-e-s de l'OPAGE et de la Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève, principaux partenaires du Prix.

Qu’est-ce que la Semaine du Goût ?

La Semaine du Goût se déroule chaque année dans toute la Suisse. Elle s’inscrit dans une démarche de développement durable et de valorisation du patrimoine culinaire. Elle cherche à sensibiliser les consommateurs et les consommatrices à la qualité des aliments et au respect de la saisonnalité, ainsi qu’à célébrer la diversité des goûts et des cultures alimentaires. Elle participe ainsi à la promotion de la santé par une nourriture variée et équilibrée et met en valeur le savoir-faire artisanal tout en encourageant l’innovation culinaire. Vous trouvez plus d'informations sur la Semaine du Goût en Suisse ici : www.gout.ch

En Ville de Genève, un accent particulier est mis sur le soutien à l'économie locale et durable, à travers, notamment, la collaboration d'une cinquantaine de restaurants.

Photos de l'édition 2018

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D'avantage de photos sont disponible ici : https://flic.kr/s/aHskFh6yj2

Contact

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations
Service Agenda 21 - Ville durable
Rue de l'Hôtel-de-Ville 5
1204 Genève
Tél.+41 22 418 22 86
agenda21@ville-ge.ch
gaetan.morel@ville-ge.ch

Programme à télécharger

Programme de l'édition 2018 (pdf 920 ko)

Organisation

Cette action municipale est coordonnée par le Service Agenda 21 - Ville durable, dans le cadre de son programme «Nourrir la ville», visant notamment à soutenir la production locale et sensibiliser la population au «bien manger». Elle est organisée en partenariat avec la Semaine du Goût, la Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève (SCRHG), l'Etat de Genève (DT), l’Office de promotion des produits agricoles de Genève (OPAGE), les Services industriels de Genève (SIG), le Label Fait Maison et La Ferme de Budé.

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