Objet 35 : 5

Notice

Après le barattage on tapait et marquait le beurre destiné à la vente. Le motif décoratif garantissait que la motte n'avait été ni frelatée, ni amputée d'un morceau. Le beurre parfumé d’alpage, était recherché et pouvait aussi servir comme monnaie d’échange pour la location des terres ou le règlement des droits de fermage.