Difficilement datable, l’ensonnaillage des bêtes aide au repérage et à l’ordonnancement des troupeaux. Le berger marque l’identité de l’animal selon sa taille, son allure et son importance dans le groupe à travers la cloche qu’il attache à son cou. Une empreinte sonore peut être attribuée à toutes les têtes ou seulement aux meneuses. Le cortège génère un halo sonore qui garantit, à son tour, la cohésion du cheptel et sa bonne conduite. Il ne s’agit pas uniquement de faire du bruit mais de composer un ensemble reconnaissable et agréable à l’écoute. La mise en harmonie du troupeau dans le paysage, ou lors des traversées de village, est un enjeu de prestige longuement perfectionné.